Ubora wa juu wa mbegu ya coix ya coix kwa kuboresha kinga

Poda ya protini ya mbegu ya coix ina kazi ya antioxidant
Wang L et al. alisoma jumla ya index ya uwezo wa antioxidant (ORAC), DPPH bure ya uwezo wa kueneza, uwezo wa kuzuia oxidation wa LDL na assay ya shughuli za antioxidant (CAA) ya mbegu ya coix, na ikagundua kuwa polyphenols zilizofungwa za mbegu za coix zilikuwa kubwa kuliko polyphenols za bure. Shughuli ya antioxidant ya polyphenols ni nguvu. Huang DW et al. alisoma shughuli ya antioxidant ya dondoo chini ya n-butanol, asetoni, hali ya uchimbaji wa maji, n-butanol dondoo ina shughuli ya juu ya dPPH ya bure na uwezo wa kuzuia oxidation ya kiwango cha chini cha lipoprotein (LDL). Utafiti umegundua kuwa uwezo wa kueneza wa DPPH wa bure wa dondoo ya maji ya moto ya coix inalinganishwa na ile ya vitamini C.

Coix mbegu protini peptide poda ya kinga
Shughuli ya kibaolojia ya coix ndogo ya molekuli ya coix katika kinga. Peptides ndogo za molekuli zilipatikana na hydrolyzing coix gliadin kwa kuiga mazingira ya utumbo. Utafiti ulionyesha kuwa gavage moja ya 5 ~ 160 μg/ml coix peptides ndogo za molekuli zinaweza kukuza kwa kiasi kikubwa lymphocyte za wengu za panya wa kawaida. Kuenea katika vitro na kudhibiti kazi ya kinga ya mwili.
Baada ya kulisha panya za ovalbumin zilizo na coix zilizowekwa, iligunduliwa kuwa Coix inaweza kuzuia uzalishaji wa OVA-LGE, kudhibiti mfumo wa kinga, na kupunguza dalili za mzio. Mtihani wa shughuli za antiallergic ulifanywa, na matokeo yalionyesha kuwa dondoo ya mbegu ya coix ilikuwa na athari kubwa ya kuzuia kwa ionophore-ikiwa na uharibifu wa seli za RBL- 2 H3.

Athari za kupambana na saratani na anti-tumor ya poda ya protini ya mbegu ya coix
Mafuta, polysaccharide, polyphenol na lactam ya mbegu ya coix inaweza kuzuia shughuli ya synthase ya asidi ya mafuta, na asidi ya asidi (FAS) inaweza kuchochea muundo wa asidi iliyojaa mafuta. FAS ina maelezo ya juu sana katika saratani ya matiti, saratani ya kibofu na seli zingine za tumor. Ishara kubwa ya FAS husababisha muundo wa asidi zaidi ya mafuta, ambayo hutoa nishati kwa kuzaliana kwa haraka kwa seli za saratani. Ilibainika pia kuwa mafuta ya coix yanaweza kuzuia kuongezeka kwa seli za saratani ya kibofu cha mkojo.
Asidi iliyojaa mafuta iliyoingiliana na synthase ya asidi ya mafuta inahusiana na malezi ya jalada la atherosclerotic. Vitu vyenye kazi katika mbegu ya coix vinaweza kuzuia shughuli za enzyme hii, kufanya FAS kuelezea vibaya, na kupunguza malezi ya ugonjwa wa kisukari na ugonjwa wa moyo.

Athari za poda ya protini ya mbegu ya coix juu ya kupunguza shinikizo la damu na lipid ya damu
Peptides za mbegu za coix glutenin na polypeptides za gliadin zina angiotensin-kuwabadilisha enzyme (ACE) shughuli za kuzuia. Polypeptides ni hydrolyzed zaidi na pepsin, chymotrypsin na trypsin kuunda peptides ndogo za Masi. Mtihani wa gavage uligundua kuwa shughuli ya kuzuia ya ACE ya peptidi ndogo ya molekuli iliboreshwa sana kuliko ile ya peptidi ya pre-hydrolyzed, ambayo inaweza kupunguza shinikizo la damu kwa panya (SHR).
Lin Y et al. Kutumia mbegu ya coix kulisha panya na lishe yenye mafuta mengi na ilionyesha kuwa mbegu za coix zinaweza kupunguza viwango vya serum ya jumla ya cholesterol TC na kiwango cha chini cha lipoprotein LDL-C katika panya.
L et al. Panya za kulishwa na lishe kubwa ya cholesterol na dondoo ya mbegu ya coix. Utafiti ulionyesha kuwa dondoo ya polyphenol ya coix inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa viwango vya serum TC, LDL-C na malondialdehyde, na kuongeza kiwango cha juu cha lipoprotein (HDL-C).