Marine samaki peptide poda mbichi kwa chakula na vinywaji

1. Salmon collagen peptide anti-fatigue
Uzalishaji wa urea katika protini ya kina cha bahari ya bahari (peptide) ya kiwango cha juu ilikuwa chini sana kuliko ile katika kikundi cha kudhibiti (p <0.05), ikionyesha kuwa protini ya bahari ya kina (peptide) ya kiwango cha juu ilikuwa na athari ya kuongeza uwezo wa mwili wa kuvumilia mzigo wa mazoezi; Salmoni ya bahari ya kina hakukuwa na tofauti ya takwimu katika glycogen ya hepatic ya protini (peptide) vikundi vya kipimo ikilinganishwa na kikundi cha kudhibiti, ikionyesha kuwa haina athari ya kuongeza hifadhi ya glycogen ya mwili. Hitimisho protini ya salmoni ya kina cha bahari (peptide) inaweza kuongeza muda mwingi wa kuogelea wa panya, kupunguza yaliyomo ya nitrojeni ya serum urea, ina athari dhahiri ya kuzuia uchovu, na ina kipimo chake bora.

2 Salmon collagen peptide antioxidant, kazi ya urembo wa uzuri
Peptide ya salmon collagen ina shughuli kali za antioxidant. Wakati mkusanyiko wa peptidi ya salmon collagen ni kubwa kuliko 30mg/mL, kiwango cha bure cha DPPH radical kinafikia 81.32%, na thamani ya IC50 ni 14.95mg/mL; Wakati mkusanyiko ni 50mg/ml, .OH kiwango cha kibali kilifikia 59.94%, na thamani ya IC50 ilikuwa 20.86 mg/mL; Wakati mkusanyiko ulikuwa 6 mg/ml, kiwango cha kizuizi cha linoleic acid auto-oxidation kilifikia 65.13%, na thamani ya IC50 ilikuwa 3.03 mg/ml.